Denne kaffeen fra Peru "El Palto" -kooperativet ble etablert for å forbedre kvaliteten på kaffe i Nord-Peru og samtidig forbedre livene til bøndene og deres familier. Det inkluderer 189 aktive medlemmer, hvorav 40 er kvinneide gårder. Det er sertifisert rettferdig handel og økologisk. Smak:Sjokolade, hasselnøtt og tørket frukt Opprinnelse: El Palto Land: Peru Bønnetype:Caturra, typica, Bourbon NO-øko-01 Prosess: Vasket
I en nedlagt trafostasjon i Parkgata i Ålesund brennes kaffen fra Jacu av de flinkeste og hyggligste kaffebrennerne.
Brennedato: 22.mars 2021