Kraftkar fra Tingvollost 150g

142,-

Vellagret blåmuggost som har vunnet flere internasjonale utmerkelser de siste årene Kraftkar lages av fersk kumelk tilsatt ekstra fløte. Den sødmeaktige karakteren dette gir osten, utgjør et viktig særpreg for osten. Smaken utvikler seg over lang tid i munnen, fra det sødmeaktige til det salte. Kraftkar har en kremaktig, litt kornete konsistens.

Kraftkar fra Tingvollost 120g

114,-

Vellagret blåmuggost som har vunnet flere internasjonale utmerkelser de siste årene Kraftkar lages av fersk kumelk tilsatt ekstra fløte. Den sødmeaktige karakteren dette gir osten, utgjør et viktig særpreg for osten. Smaken utvikler seg over lang tid i munnen, fra det sødmeaktige til det salte. Kraftkar har en kremaktig, litt kornete konsistens.

Kraftkar fra Tingvollost 100g

95,-

Vellagret blåmuggost som har vunnet flere internasjonale utmerkelser de siste årene Kraftkar lages av fersk kumelk tilsatt ekstra fløte. Den sødmeaktige karakteren dette gir osten, utgjør et viktig særpreg for osten. Smaken utvikler seg over lang tid i munnen, fra det sødmeaktige til det salte. Kraftkar har en kremaktig, litt kornete konsistens.

Camembert fra Derinngarden

120,-

Deilig fløyelsmyk hvitmuggost, en typisk dessertost.   Osten er framstilt av upasteurisert økologisk melk.

Spesialost fra Derinngarden

127,-

Godt modnet fast ost med fyldig smak. Best som snacks og på ostebordet, men også god på brødskiva eller i matlaging. Vi på Sødahlhuset bruker denne oste på pizzaene våres.  Osten er framstilt av upasteurisert økologisk melk.

Fjelldronning fra Avdem Garsysteri 225 g

126,-

Fjelldronning Vellagra smaksvinnar. Vår kittmogna lagra kvitost, ysta av rå (upasteurisert) kumjølk, er rik på smak og aroma. Smaken utviklar seg gjennom fleire månader på lager, der vi vaskar og steller osten med stor omsorg. Fjelldronning blir normalt lagra i fire månader.  Vi assosierer namnet Fjelldronning med budeiene som gjennom sitt virke, var dronning i sitt rike. Fjelldronning er ein heiderstittel som vi tileignar dei, som har gitt oss kunnskap og inspirasjon. Kittostproduksjon i småskala er krevjande. Kvar einaste ost blir snudd og vaska med saltvatn, kvar dag til å begynne med. Etter 14 dagar blir osten vaska kvar 3. dag med saltvatn. Ostevasken er eit viktig og heilt nødvendig arbeid både for å få raudkitten til å vekse fram, og for å halde borte uønska muggdanning.  

Mild Mester fra Tingvollost

120,-

Halvfast kvitmuggost med en nøtteaktig, litt syrlig ettersmak Mild Mester er en mellomting mellom en gulost (inni) og en kvitmuggost (utvendig). Osten er laget av ekte kumelk som gir den en fyldig ostesmak. De første to månedene har osten en syrlig ettersmak. Dette endrer seg etter hvert som osten nærmer seg holdbarhetsdatoen, hvor mugglaget gir en skarpere karakter til osten. Osten har tett med lufthuller og skjæres med kniv. Passer godt både på ostefatet og som pålegg.​​​​​​ Innhold: Pasteurisert kumelk, salt, løpe, syrekultur og kvitmugg.    

Vismann fra Tingvollost

114,-

Edel Frue fra Tingvollost 190g

115,-

Mjuk kvitmuggost inspirert av den franske camemberten Ekstra stort stykke. NB. Anbefaler ikke å sendes denne osten med post. Dette er mer en konsistensost enn en smaksbombe. Osten har den klassisk fløyelsmyke konsistensen hvor den begynner å flyte ut ved temperering. Edel Frue er mild med en fyldig melkesmak når den er gjennommoden, men blir kraftigere nærmere holdbarhetsdatoen. Pasteurisert kumelk, salt, løpe, syrekultur og hvitskimmel. Utmerkelser Gullmedalje, NM i melkeprodukter 2015. Bronsemedalje, World Cheese Awards 2014. Best før 7.4.23    

Summerbird, Tapas

239,-

Summerbird Organic tapas-gaveeske er inspirert av den nordiske naturen og tar deg gjennom et smaksunivers som omfatter bl.a. mynte, lakris, hylleblomst, Læsø-havsalt, bringebær og blåbær omfavnet av Summerbirds økologiske sjokolade. Unik gaveeske med 18 biter avSummerbirds raffinerte økologiske fylte tapas-sjokolader.  

Viser 61 til 70 (av 70 produkter)